« Après des études à l'ESADHaR, Hélène Souillard décide de passer un CAP pâtisserie afin de parfaire ses intuitions plastiques autour des entremets. Depuis six ans, elle confectionne des fac-similés de nourriture en résine et en céramique. (...) Pour « Pique-nique », elle utilise la gamme Tupperware ainsi que l’esthétique des années 1970-1980 qui y est associée, interrogeant ainsi les suggestions de présentation des publicités ou des emballages de produits et ce qu’ils offrent en réalité. Ainsi elle questionne les notions d'attirance et de répulsion alimentaire, brouillant les pistes du vrai et du faux, du comestible et du cosmétique. Une exposition à « goûter avec les yeux » ! »               Maxence Alcalde, Pique-nique, 2020

Et pour les amateurs, Hélène Souillard expose également « Les desserts préférés de mon mari », exposition visible au Tétris au Havre, du 18 septembre au 16 octobre 2021 .